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預防胃癌、腸癌、乳腺癌、前列腺癌,想要有效防癌就吃這些

339人點閱 push @ 2016-09-06

現如今,醫學發展無比迅速,一個個曾經的絕症被我們踩在腳下,絕症越來越少。癌症這一絕症反而發病率越來越高, 究其原因,與現在我們生活的環境,飲食的變化息息相關,各類美味但是卻不大健康的美食越來越多的出現在我們身邊,我們在追求各種美食的同時,卻放鬆了對身體的照顧。

想要遠離癌症,我們就要改變飲食習慣,多吃健康食品。健康的防癌飲食,主要有三大類。

第一類,芸薹屬類蔬菜

芸薹屬類蔬菜的代表就是西蘭花,有的地方管這個東西叫綠菜花。西蘭花是著名的抗癌蔬菜,它抗癌的作用主要歸功於含有的硫代葡萄糖苷,這種化學物質並不能直接抗癌,但是它可以和其自體內的某種酶發生反應,從而被轉換成蘿蔔硫素,這個蘿蔔硫素就是癌細胞的天敵了,它可以殺死癌細胞。 我國的科研人員也在積極研究這種物質,從西蘭花中提取的植物成分蘿蔔硫素是天然抗癌物質,效力強、效果好,無論腫瘤細胞實驗,還是動物實驗,西蘭花提取物均表現出了顯著的抗腫瘤功效。但是,由於西蘭花中含有的蘿蔔硫素與其他抗腫瘤成分含量極少,而且酶很容易被加熱破壞,因此在烹飪西蘭花時,不要過度加熱,效果最佳。 而除了西蘭花外,芸薹屬類蔬菜還包括:捲心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍、芥菜、大頭菜等,皆可適量多吃,而且能生吃就不要烹飪吃。

第二類,蘿蔔屬類蔬菜

蘿蔔們都想當代表,但是最終我選擇了白蘿蔔。作為蘿蔔屬抗癌蔬菜的代表,白蘿蔔的抗癌作用不可小覷。我們吃白蘿蔔時候,經常感覺到很辣,那是因為白蘿蔔中含有芥子油等成分,能與多種酶作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。你吃的白蘿蔔越辣,其成分越多,抗癌效果就越強。 而且,不僅如此,白蘿蔔含有粗纖維,能刺激胃腸蠕動,這可以直接預防直腸癌和結腸癌,因此,白蘿蔔也是不可多得的抗癌食物。 而除了白蘿蔔外,蘿蔔屬類植物還有胡蘿蔔,青蘿蔔,還有我們常吃的心兒里美等等,都有很不錯的防癌效果,而且無論生熟都可以。

第三類,芥末


芥末是芥菜的種子,而芥菜是芸薹屬類蔬菜的一員,原來芥末他爹媽都是抗癌食物,那它能抗癌也就不足為奇了。芥末抗癌是因為它能抑制引發癌症的物質活動,而且,蘸著芥末吃西蘭花,還能增強西蘭花的抗癌效果。真沒想到,愛吃芥末的人還有這等福利,也不枉吃芥末時留下的淚水與鼻涕啊。

其實,抗癌並不是一朝一夕的事情,而應該與養生、健康飲食相結合,人生在世,健康的身體是最重要的,這是一切的根本。

如果失去了健康,還何談幸福的人生?你覺得呢?


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