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著作者
push
發佈於
2016-08-31

老公最喜歡吃排骨,周末做了一道干鍋排骨,被老公一個人全吃完了

一鍋的乾鍋排骨,太好吃了,老公居然一個排骨都沒留。

材料:排骨、洋蔥、蔥姜蒜、干辣椒、料酒、八角、鹽、醬油、白芝麻

排骨洗乾淨,冷水下鍋,等到水燒開了,排骨煮出血沫后,就撈出來。

洋蔥切成絲,姜蒜切片,蔥切段,重新燒開一鍋熱水,放排骨和料酒、八角、鹽、薑片,水開后燉30分鐘。

炒鍋里放適量的油,炒香乾辣椒和蒜片,把燉好的排骨倒進去翻炒,等到兩面有點焦黃了,就放一點醬油上色。

最後把切好的洋蔥倒進去,等到洋蔥變軟了,加適量鹽調味,撒點白芝麻就能出鍋了。

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