排骨最香的吃法，還未出鍋香味瀰漫廚房、讓人口水直流
一個讓你味蕾跳舞的菜，一個讓你未熟就口水直流的菜，一個讓你吃了再也忘不了的菜。
食材：豬肋排500g、蒸肉米粉50g、精鹽2/3茶匙、土豆、生薑、白糖、老抽
把豬肋排用溫水洗凈，斬成麻將塊大小，灑上一點薑末。
調入老抽、精鹽，白糖用手抓勻腌漬半小時入味。
往腌漬好的肋排上灑蒸肉米粉。
用手抓勻，使每塊排骨都裹滿蒸肉米粉，再腌漬15分鐘左右。
把土豆削皮洗凈后切成小塊，碼放在籠屜上。把拌有蒸肉米粉的肋排碼放在在土豆塊上面。
上蒸鍋，開大火燒開后小火蒸50分鐘左右。
