無論白米飯還是炒菜上澆兩勺醬，非常好吃，食慾大增
吃頓飯買菜洗菜炒菜太累，那就做醬吧，做一次醬，可以吃很多次，營養不減，味道更美，吃頓飯非常方便。
鮮 肉 醬
材料：五花肉400g、大蒜、蔥、鹽、老抽適量。
步驟：
將五花肉切成細條，剁成末兒。
2.大蒜洗乾淨后切成末，蔥切花。
3.把蒜末放入油鍋，小火翻炒出香，再倒入肉末和蔥花，中火炒至肉變色！
4.放入鹽、老抽，和清水，小火煮1個小時。煮好后就裝入無水無油的乾淨容器中，準備隨時開吃！
香 菇 醬
材料：香菇400g，豆醬，洋蔥半個，姜蔥蒜、干辣椒、醬油、耗油、鹽、糖適量。
步驟：
香菇泡水洗凈，去掉蒂柄，切成小丁。
2.干辣椒碎放入油鍋中炒出紅油，加入切成末的姜蔥蒜，炒出香味。
3.加入香菇翻炒一會後，加醬油提提鮮味。炒至香菇變軟，再加入3勺豆醬小火慢慢炒。
4.湯汁變濃稠的時候，放入適量蚝油、鹽和少許糖。醬汁變色時，起鍋裝瓶。
5.香菇醬拌飯料多味美，趁熱最是好吃！
雞 蛋 醬
材料：雞蛋2個，青椒1個，豆瓣醬，油，味精，大蒜適量。
步驟：
1.青椒洗凈切丁，雞蛋打散備用。切好蔥花，蔥白要留用。
2.把雞蛋炒熟，不可太碎，盛出。
3.在油鍋內爆炒蔥花，再加入青椒炒熟。然後加入豆瓣醬，這時關火，用餘溫去炒。
4.最後放入炒好的雞蛋，加點味精起鍋。
5.以後只要拌一拌，就能吃到「蛋炒飯」了~
辣 椒 醬
材料：紅辣椒500g、芝麻油、鹽、糖、黃豆醬適量。
步驟：
首先將紅辣椒洗乾淨，捏去梗把，瀝干。
2.切成丁，然後打碎成末。
3.加入鹽、糖、豆醬、蒜末，攪勻后即可裝瓶。
4.如果做的量比較多，可以加點麻油，更香哦！
