想吃真正的辣白菜，需要6步才能做好它
主料：白菜半棵約3斤
輔料：蘋果1個 梨子1個、糯米面30克 蒜2頭、姜1塊 辣椒面50克、白糖2大勺、粗辣椒粉1勺、鹽適量
辣白菜的做法
1.白菜半顆洗凈控干水分，找個乾淨盆子將白菜切成兩份，撒上鹽，鹽要撒的均勻，我腌制一晚上，這要根據鹽多少來看時間，只要白菜腌的軟了就可以，嘗嘗鹹淡，太鹹的話用水龍頭沖洗一下，攥干水分備用
2.蘋果，莉各一個用料理機打成糊狀
3.姜，蒜切末備用
4.找一個乾淨的小鍋將糯米面放上，再將蘋果莉糊糊放上，小火熬成糊狀關火
5.關火后加入白糖拌勻，涼透后加入，姜蒜末，再加入辣椒粉拌勻，加入辣椒粉的圖片忘記拍照了
6.帶上一次性手套，將調好的辣醬抹入白菜的每一片上，全部抹好后，找個密封好的容器把白菜放上，我用食品袋裝的，把口紮緊放入冰箱冷藏3～5天就可以吃了。
