水果蒸著吃？營養勝過葯 ，收藏起來，有空做給家人試試吧！

大家有機會可以試一試！

蒸過的水果勝過葯，收藏起來，早晚用得到!水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。

【鹽蒸橙子】治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。

2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

【熱蒸的柚子】清火、化痰、祛腸中惡氣

柚子是秋季成熟的水果，有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治療消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

為啥要蒸著吃?

只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

【紅棗更要蒸著吃】

國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有「維生素王」之美稱。

為啥要蒸著吃?

干棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

蒸食方法：一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后，慢火蒸20分鐘即可。對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

【荔枝馬蹄火龍果汁糖水】

功效：單獨吃荔枝容易上火，可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝，再淋入桃紅色的火龍果汁，顏色實在是驚艷~。

食材：馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。

做法：

1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。

2、荔枝剝去外皮去核，清洗乾淨，馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用。

3、紅肉火龍果去皮取汁備用。

4、鍋中放入冷水，將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。

5、大火燒開後用勺子勺去浮沫，改小火燉煮20分鐘。

6、放入冰糖再燉煮5分鐘。

7、糖水放涼后，將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃。

【木耳雪梨湯】

功效：枇杷是止咳潤肺的好食材，用白木耳和梨子清熱解毒，效果超贊~。

食材：枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量。

做法

1、準備食材。

2、先把白木耳掰碎。

3、枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用。

4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘，加了一大碗的水。

5、壓力鍋消氣以後在加入菠蘿。

6、加入梨子。

7、加入枇杷。

8、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘(要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘)。