世界各地的餃子,看看你最喜歡吃哪個國家的?

你知道嗎?餃子並不是中國特有的食品,事實上世界各地都有餃子,形態各異,名稱各異,讓你的胃大開眼界!


義大利:乳酪餃子

義大利餃子的餡料,以乳酪、洋蔥、蛋黃和肉為主料,有時也加些菠菜、番茄。義大利人包餃子時,會把面壓成長條,一勺勺放好餡,在面的邊緣沾上水,再用同樣的一條面片合在一起壓好,然後用刀一一切開,煮著吃。


英國:芝士餃子


英國的餃子顏色偏黃,餡中除了芝士還有一些肉末菜末。


匈牙利:果醬餡的餃子

匈牙利餃子的餡嚴格說來是果醬,連李子、杏子、烏梅也腌製做餡。用來包餃子的面要加兩倍於麵粉的土豆泥,還要加上許多豬油、雞蛋、糖、鹽,吃時還要裹上炸好的麵包茸。匈牙利人稱餃子為「皇帝餃子」,也許當年餃子是御膳吧。


委內瑞拉:黑麥白鼠餃子


委內瑞拉的餃子全世界獨一無二——餡料當地產的白鼠肉,再加入果醬及白糖等;餃子皮是用黑麥面做成的,煮熟后拌以蜜糖果汁,即可送入口中。


日本:被當作下酒菜的餃子


日 本餃子常採用海鮮和姜混合做餡,他們很少吃水餃、蒸餃,喜歡把餃子煎著吃,並配上魚湯。金黃色的煎餃皮脆脆的,餡味美多汁。日本人將餃子歸為炒菜、小吃, 而不是主食。在餐館中經常看見三五個人點了啤酒,然後就著一盤煎餃喝起來;還有的人一邊吃碗米飯,一邊把煎餃當菜下飯,拉麵搭配餃子的吃法在日本也很普 遍。


朝鮮:半月形餃子


朝鮮餃子以牛肉為餡,並在牛肉餡里加上大量辣椒,包成的餃子是半月形的。


越南:仰面朝天的餃子


越南餃子是越南的一種家常小吃。以魚肉為餡,水煮。在餡里加大量橙皮、豬肉、雞蛋,越南餃子卻與朝鮮餃子相反,一個個仰面朝天地躺著。


俄羅斯:牛骨湯煮的餃子


常 見的餃子餡是牛肉與豬肉混合,有時配上點胡蘿蔔、洋蔥,蔬菜很少,通常只是調味。正宗的俄羅斯餃子在煮的時候用的是事先準備好的牛骨頭湯,煮完後放在容器 里,吃的時候可以依據個人口味配上色拉醬。不過,俄羅斯人最喜歡的還是蘸傳統的酸奶油。還有一種餃子湯,即煮完餃子后不把水倒掉,而是餃子和湯一起倒在容 器里,這被視為正餐前的第一道菜。



印度:被當做開胃菜的餃子

印度咖喱餃的餡一般由洋蔥、土豆泥、葡萄乾、腰果、蔬菜、豌豆以及雞肉末等混合印度香料製成,餃子是三角形的,食用前在油鍋中炸成金黃色。印度人一般將餃子作為頭盤或開胃菜,有時也在英式下午茶中把它當作點心食用。在印度party或酒會上,餃子是一道必不可少的美味。


墨西哥:不擀餃子皮的餃子


墨西哥的餃子用洋蔥、牛肉、番茄、荷蘭芹菜做餡,餃子皮不是擀的,而是用手壓成長方形。包好的餃子不是用清水煮,而是放入用番茄、辣椒、洋蔥煮好的調味湯里煮,吃罷餃子再喝湯,「原湯化原食」。


德國:方形餃子


德 國南部的巴登-符騰堡州佳肴甚多,其中比較有名的要數施瓦本的方形餃子。這種餃子個頭很大,方方正正,大小為8~12公分。餃子餡多由豬肉、雞蛋、麵包 屑、洋蔥和蔬菜組成,薄薄的麵皮包上餡之後,再用刀切成方形。德國餃子的傳統吃法有兩種:一是煮熟以後放進湯盆中,再加上蔬菜鮮湯。食用時拿湯匙切斷餃 子,然後再連湯一起舀著吃。還有一種是把已煮好的餃子切片,放在油鍋里煎一下,然後加上洋蔥和雞蛋一起炒。


尼泊爾:東方風味的餃子


尼泊爾餃子充滿中東口味,調味料混合了黃油、辣椒、酸奶、蒜蓉,胡椒,吃起來別具風味。


韓國:叫做「饅頭」的餃子

在韓國,人們將餃子、餛飩甚至包子一類的帶餡麵食統統叫做「饅頭」。比如水餃叫「水饅頭」,蒸餃叫「蒸饅頭」,煎餃叫「煎饅頭」,包子叫「王饅頭」等。最常見的「饅頭」是用上下兩張薄薄的餃子皮包成,又大又圓,外表沒有褶皺,一圈裙邊將飽滿的餡料包住,看上去非常可愛。


烏克蘭:高能量餃子

烏 克蘭餃子主要分為水果餡、蔬菜餡和肉餡三種。不像中國餃子這樣多褶,烏克蘭餃子一般都是半圓形或者乾脆包成圓形。烏克蘭餃子個頭較大,熱量較高,一般吃十 多個就飽了。吃法也非常豐富,可用雞湯來煮餃子,吃時把餃子和湯一起倒在容器里﹔也可以將餃子用清水煮好后控干湯,與提前用油煎得噴香的蔥絲拌在一起吃。 與中國人吃餃子要放醋不同,烏克蘭人吃餃子都愛蘸著酸奶油。


波蘭:國民級餃子

波 蘭餃子跟中國餃子外觀很像:半月形,皮薄餡多,有煮的、蒸的,也有炸的。餃子餡主要分肉餡、菜餡和乳酪餡三種。波蘭人包餃子不用擀麵杖,而是用手將面拍 平,再用杯子口一塊塊摳出餃子皮來。此外,波蘭的肉餡餃子要先煮熟了餡再包皮餃子在波蘭是非常大眾的食品,全世界所有的波蘭餐館都在賣餃子,所有的波蘭女 性,如果會做飯,就一定會做餃子。


你可能還喜歡如下這些文章

快樂分享簽名

樂享生活,分享快樂

青青世界的更多精彩文章請進入頻道: 快樂分享
  1. 包餃子的製作秘訣,一分鐘變高手,讓餃子鮮香無比
  2. 太準了!你意想不到的12星座內心感情世界
  3. 12星座喜歡人的方式,好准
  4. 這樣調餃子餡太香了,原因是用這種菜來做餡,很多人都沒吃過
  5. 包子餛飩餃子都通用的肉餡!好吃的小竅門告訴您,您不試試嘛?
  6. 12星座喜歡一個人的方式。我覺得超準,你也這麼認為嗎?
  7. 世界各地的餃子,看看你最喜歡吃哪個國家的?
  8. 世界三大禁曲及歌詞含義 ,來自地獄的魔音,已經3000多人聽后自殺了,膽小者勿看勿聽!!!
  9. 成天活在自我世界里的十二星座
  10. 科學家用骨骼肌研製「生物機器人」 
  11. 十二星座,需要看透的事
  12. 在路上看到一個背影超正的妹子 沒敢讓她轉身!你希望她轉身嗎?
  13. 一個17歲的女孩和一個18歲男孩的網戀(超虐心。。)
  14. 有錢人的社會我不懂,土豪的世界太霸氣!!這是要氣死屌絲的節奏啊!!
  15. 女漢子減肥史 終於有結實好看的線條了!
  16. 你知道全球哪十個城市最吸引人嗎?
  17. 抬起頭來看看,一個國外瘋傳了的視頻
  18. 關於迪拜,你必須了解的19個世界之最
  19. 發佈 1天火爆整個網路,最出色的國家宣傳片: 以色列總統找工作! 句句經典,不轉載真對不起自己!
  20. 春天不喝這些粥?那就等著夏秋冬時腸子悔青吧!
  21. 以部落為單位組成的國家 斐濟的風俗習慣
  22. 人類已經不能阻止我喜歡上這萌妹紙了,那律動我hold不住了!!
  23. 這是我見過點.贊最多的秀恩愛
  24. 迪拜打造世界最長手工金鏈 長達5522米
  25. 無現金國家如何進行交易?
  26. 原來餃子是世界性美食 看看各國的餃子長啥樣
  1. 世界上一貧如洗的人們,看了你才知道,自己其實很富有
  2. 是你的欣賞水品不行?盤點那些讓人看了一頭霧水的雕塑
  3. 19歲少女從小就被人嘲笑為斑點狗,現在她覺得自己與眾不同更美
  4. 2歲他因一天抽40根煙震驚世界,6年後,變成這樣,你怎麼也想不到
  5. 男子熱水泡腳十多分鐘 雙腳腫脹被截肢