這樣喝牛奶很傷身
牛奶固然對身體有很多好處，但是錯誤地喝牛奶也會傷身的哦，下面的幾個喝牛奶誤區，你中招了沒？
1 誤區一：牛奶越濃越好
過濃牛奶是指在牛奶中多加奶粉少加水，牛奶的濃度超出正常的比例標準。如果孩子常吃過濃牛奶，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至引起急性出血性小腸炎。
2 誤區二：牛奶越甜越好
不加糖的牛奶不好消化，但最好加蔗糖，易於吸收，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶加熱時不要加糖，要晾到溫熱時再加。
3 誤區三：添加果汁增加風味
但實際上，橘汁和檸檬均屬於高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質，就會使蛋白質變性，從而降低蛋白質的營養價值。
4 誤區四：牛奶兌米湯增加營養
牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯中的澱粉含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會發育遲緩，體弱多病。
5 誤區五：牛奶必須煮沸
牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養價值，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。
6 誤區六：牛奶放在陽光下曬可增加維生素D
補鈣要補維生素D，曬太陽是攝取維生素D的好方法，讓瓶裝牛奶去曬太陽得不償失。會失去維生素B1、維生素B2和維生素C。因為這三大營養素在陽光下會分解，以致部分或全部失去，甚至使牛奶變質。
7 誤區七：煉乳可代替牛奶
濃縮的不一定都是精華，以煉乳代替牛奶這樣做顯然是不對的。煉乳必須加5-8倍的水來稀釋，蛋白質和脂肪的濃度會比新鮮牛奶下降一半。
8 誤區八：牛奶加巧克力幫助熱量吸收
液體牛奶加上巧克力會使鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成草酸鈣。具有營養價值的鈣就變成對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、孩子發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率。
9 誤區九：牛奶服藥孩子易接受
牛奶影響人體對藥物的吸收速度，用牛奶服藥易使藥物表面形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應降低藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前後各1-2小時內最好不要喝牛奶。
10 誤區十：酸奶代替牛奶風味更佳
酸奶中的乳酸菌生成的抗生素雖能抑制很多病原菌的生長，但也破壞了對人體有益正常菌群的生長條件，影響正常的消化功能，尤是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，常餵食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。
