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著作者
meishi
頻道
發佈於
2015-05-22

超簡單方法,教你做出會上癮的牛奶布丁

牛奶布丁,是很多甜食愛好者的最愛!布丁甜而不膩的味道,絲絲滑滑的口感,以及富有彈性的外 觀,讓人愛不釋手,但一般大眾通常都在專門的甜點店購買布丁,可能是認為這道美食的製做工序很複雜。美味布丁真的很難做嗎?現在!就讓我們一起來學習如何 用簡單的材料、簡單的方法製做出美味的布丁!


▼首先,用不含鹽的奶油,擦拭杯子內部,使製做好的布丁更容易從杯子中取出。



▼把白糖、水放入鍋中,進行焦糖的製做。



▼白糖被煮成下面這個樣子后,將鍋子從爐火上拿開。



▼迅速加入2-3勺熱水攪勻。



▼分裝到罐子中,冷卻備用。



▼在碗中打入兩個雞蛋,並用打蛋器將其打散,備用。



▼在鍋中加入牛奶和糖。



▼開火攪拌,直至糖完全溶解。



▼將含有糖的牛奶倒入打勻的雞蛋中,均勻攪拌。



▼將混合物用濾網過濾。



▼將收集好的濾液倒入一個易於分裝的量杯。



▼倒入裝有焦糖的杯子中。



▼分裝完成後,在每個被子上蓋上一層鋁箔。



▼放入鍋中蒸個18-20分鐘。(注意!鍋底要墊一塊毛巾)



▼蒸好后,待其冷卻,可放入冰箱儲存,或直接用小刀沿著杯壁將布丁取出。



▼看!美味的布丁做好啦!



你學會了嗎?是不是很簡單呀!原來美味的牛奶布丁竟然這麼容易就可以做出來!以後想吃布丁就可以自己動手製做啦!你還在等什麼呢?


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