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有一碗麵,食材簡單做法簡單,但卻能讓你好吃到停不了口

5095人點閱 push @ 2016-09-03

原料:麵條、五花肉、扁豆、蒜、蔥段

調料:醬油、鹽

扁豆洗凈去除筋,然後用手掰成段,蒜切片、蔥切段,五花肉切成肉絲備用;

燜面好吃的關鍵也是今天的竅門,麵條放在籠屜里上蒸鍋蒸10分鐘后拿出用筷子攪拌散開備用(麵條提前蒸熟在燜的時候才會更好的吸收湯汁更加的有味道);

鍋上火加油燒熱下五花肉煸炒至變色然後加蒜片、蔥段用醬油戧鍋接著下扁豆繼續煸炒至扁豆變色加適量的水然後用鹽調味,將蒸熟的麵條下鍋小火蓋上蓋燜10分鐘等湯汁慢慢收干即可;

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