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豆腐和這兩樣才是最好的搭配,做出來超級下飯,超級好吃

6174人點閱 push @ 2016-09-05



1. 準備好油豆腐,洗凈備用。

2. 西紅柿洗凈,切成塊。

3. 大白菜洗凈,切成兩半即可。

4. 五花肉剁碎、姜切姜米、蒜子切蒜米、大蔥切圈、干辣椒切斜片、香蔥切蔥花。

5. 微量油下鍋,放入肉末、料酒、翻炒均勻。

6. 肉末炒至微焦黃,放入姜、蔥、蒜、翻炒均勻,然後放入干辣椒。

7. 干辣椒炒至微焦,放入香辣醬,煸炒出紅油。

8. 香辣醬煸炒出紅油后,放入西紅柿,繼續翻炒。

9. 西紅柿炒至微軟,倒入適量冷開水,大火燒開,放入油豆腐煮兩分鐘。

10. 油豆腐煮兩分鐘后,倒入大白菜、加入適量鹽、白糖。

11. 大白菜菜煮至七、八分熟,放入適量雞粉、胡椒粉,翻炒均勻關火,撒入香蔥蔥花裝盤。

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