豆腐不這麼吃實在有點可惜！這樣做完整不碎，待客倍有面子
愛吃豆腐的朋友該研究一下，這樣吃豆腐才發揮豆腐的價值，真的好好吃呢。
食材：老豆腐1塊，蔥花適量，油適量，鹽適量，孜然粉適量
步驟：
嫩豆腐用水沖乾淨，瀝干水分，老豆腐比較不容易碎好煎，但口感沒嫩豆腐好；
將豆腐切成均勻大小、均勻厚薄的方塊；
平底鍋刷少許油預熱；
放上豆腐，開始煎；
一面煎至黃色就翻另外一面，再塗上一層油；
放少量的鹽；
撒上適量孜然粉和蔥花， 兩面煎好后出鍋即可。
愛吃豆腐的朋友該研究一下，這樣吃豆腐才發揮豆腐的價值，真的好好吃呢。
食材：老豆腐1塊，蔥花適量，油適量，鹽適量，孜然粉適量
步驟：
嫩豆腐用水沖乾淨，瀝干水分，老豆腐比較不容易碎好煎，但口感沒嫩豆腐好；
將豆腐切成均勻大小、均勻厚薄的方塊；
平底鍋刷少許油預熱；
放上豆腐，開始煎；
一面煎至黃色就翻另外一面，再塗上一層油；
放少量的鹽；
撒上適量孜然粉和蔥花， 兩面煎好后出鍋即可。
