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最愛吃老公做的醬香回鍋肉,醬香濃郁,肥而不膩,長肉也要多吃幾口

6757人點閱 push @ 2016-09-07


材料:五花肉、尖椒、蒜苗、姜、蒜、白糖、老抽、鹽、雞精、豆瓣醬

五花肉涼水下鍋開火煮到半熟,去除血沫,撈出來切成片,青椒、蒜苗切成斜刀片,姜切絲,蒜切片。

鍋里稍微到點油,把五花肉多煸一會,等到有點發焦了,就把豆瓣醬、蒜、姜加進去。

翻炒到肉片上色,放老抽和一點白糖,把切好的青椒和蒜苗倒進去。

翻炒到青椒變軟,放適量鹽和雞精就能出鍋了。

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