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push
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2016-08-30

最新出爐「全球10大美食旅遊點」,沒想到第一名是… ,台灣也上榜了

全球美食如此多,每個地區都有令人垂涎三尺的特色佳肴,到底哪裡的美食最受歡迎?美國《CNN》最近廣邀讀者在fb投票,選出「全球10大美食旅遊點」,頭10位當中有8位都是亞洲地區美食……

10、越南

  上榜理由:越南的每個小鎮、每條小村落,都有著獨特而傳統的特色菜。在越南城市的露天市場,都可找到平價的特色美食,往往令遊客充滿驚喜。

  越南米河粉是享譽世界的知名小吃。由於歷史原因,越南當地飲食深受中、法兩國影響,形成了獨特的越式風格。越南街道小路上常常會有很多裝潢別緻的小餐廳、咖啡館,環境優雅,餐點精緻。牛肉米粉、法式麵包、春卷、甘蔗蝦、咖啡等食物都能讓人逐步熟悉越南味道。

  越南受法國文化因素最具代表性的飲食當然是越南滴漏咖啡。緊密地壓上厚厚一層咖啡粉,衝進熱水,耐心地等著咖啡一滴一滴地落進杯子里,一杯咖啡可能要滴上一個小時。在咖啡的氤氳香氣中靜靜地消磨無盡的時光,在美麗的越南里享受難得的悠閑旅程。

9、希臘

  上榜理由:希臘菜如希臘沙律、羊奶芝士(Feta Cheese)和烤肉令人唾涎欲滴。此外,被視為「天神的禮物」的橄欖油,亦是希臘美食中的精髓。

  希臘菜屬於地中海料理,同義大利、西班牙、北非等國家的飯菜相似,主菜多是煮或者烤的雞肉、羊肉、牛肉,也有烤蝦、烤魚等海鮮。把各種肉類加工成丸子也是希臘菜的一大特色。

   而且,雅典的飲食比起西歐國家的旅遊城市要便宜很多,你可以到歐摩尼亞廣場附近的小吃店吃Gyros,可以到雅典的速食店(如Neon)吃到傳統希臘 菜,飯後當然要喝上一杯希臘咖啡,順便占卜一下最近的運勢,布拉卡區里也有許多海鮮店,如果經濟許可,吃些海鮮當然也是不錯的選擇。

8、印度

  上榜理由:印度美食採用大量調味香料,同一種香料可製作出甜點或咸點,口味變化多端。他們喜歡用如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生薑、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的還是咖喱粉。

7、香港

   大家都知道香港除了是「購物天堂」之外,也是「美食天堂「,這完全滿足了吃貨們!這裡就像是個隨時都在前進的城市,每次去都會有新的體驗。這裡的飲食多 元化,不只是傳統的道地美食,許多外來餐點也廣受歡迎。不僅僅有米其林餐廳也有各種接地氣的小吃絕對是香港的一大特色!

6、馬來西亞

  上榜理由:作為馬六甲海峽邊上的交通重地,馬來西亞是一個多民族的聚居的國家,各種文化的摻雜形成了特有的氛圍和格局,這裡擁有亞洲種類最多,不同文化與烹飪方式的美食。在外進食是腸胃的一大探險。

   從香味濃郁的馬來佳肴,到熱氣逼人的中式美食及辛辣的印度料理,任憑選擇。此外,獨一無二的娘惹(Nyonya)食品,則是融合華人與當地人烹飪風格的 精華……馬來西亞菜結合中國、印度及馬來飲食文化於一身,當地美食如喇沙、肉骨茶、炒粿條等,絕對能夠令人吃出馬來風情。

5、日本

  上榜理由:日本美食講求精緻,如著名的懷石料理,就能同時提供視覺和味覺的高等享受。日本多個大城市均有自己的招牌菜式,成功打造出多元的飲食文化,說日本是一個美食大國也不為過!

  不論是火車站賣的便當,還是遠郊旅館里的精美正餐,都是遊客們孜孜以求的。懷石料理、拉麵、刺身、火鍋、和果子等等簡直應接不暇!也是一個又有高端美食,又有平民美食好地方!

4、泰國

  上榜理由:泰 國的飲食文化深受中國、馬來西亞、印度尼西亞、緬甸及泰國傳統皇室的烹飪文化影響,把「甜、酸、咸、辣」共冶一爐,最具特色的莫過於能夠刺激食客味蕾的冬 蔭功(Tom yum gung)和青咖哩等。夜市文化和各種各樣的小吃也是吸引無數人去泰國的原因之一,更別提實惠的價格了!

3、義大利

  上榜理由:義大利美食聞名中外就不用多說了!作為世界一大菜系,他可不止是有義大利面和披薩而已~西西利島的炸飯球(Arancini),以及摩德納(Modena)的巴馬芝士,也絕對不會令人失望!

  值得一推的是義大利薩維尼奧。這是義大利其中一處還未像羅馬及佛羅倫斯一樣被觀光客給包圍的優美小鎮。每個人都會去托斯卡尼或西西里島享受美食,但這裡是屬於義大利當地人的一隅。

  它是義大利的廚房,在這裡不僅製造出帕瑪森乾酪、義大利香醋還有帕爾瑪火腿。除此之外,大部分的人都認為松露巧克力源自於阿爾巴,鮮少人知道事實上它是在薩維尼奧的小山丘上發跡的。

2、菲律賓

  上榜理由:菲律賓盛產海鮮與熱帶水果,全國7000個島嶼有著不同創意的美食文化,菲式醬醋(Adobo)豬肉及雞肉,與菲律賓烤乳豬,都是當地名菜。

  此外,菲律賓菜式受西班牙菜式影響更多,羅望子葉之類的西餐中常用的香料,是菲律賓人最愛的。當地人還更愛酸口味,不管是Sinigang羅望果海鮮湯,還是Adobo菲式燉肉,菲律賓人都是要下足羅望果汁或者白醋之類去調酸味的。

  下午茶是西班牙統治者遺傳下來的習慣。菲律賓人除了午餐和晚餐外,非常重視下午茶。一如英式下午茶,各式飲晶、三文治及餅食都是菲律賓人的下午茶食品。但菲式下午茶則更為豐富,通常都有幾款熱小食。豬血炊豬腸就是一道最具烹調特色的小食。

1、台灣

  上榜理由:台灣美食融合閩南、潮州、客家和日本的煮食風格,單單是台北,已有超過20條著名的小食街。一流的掃街小食如蚵仔煎、鹽酥雞、牛肉麵和滷肉飯等,深受全球遊客歡迎!有種……恩好吧其實也有理有據的感覺。畢竟感覺可以和泰國夜市一戰的就是台灣咯!

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