點閱數
607
著作者
meishi008
發佈於
2015-02-04

吃薑,疾病來,晚吃薑,見閻王?吃薑雷區,你都造嗎?

一、早吃薑,勝參湯

孔子說「不撤姜食」,至理名言。居家過日子,是不可一日無姜的。家裡不論老小,誰要是著涼受風,馬上一碗薑湯伺候。出點汗,散掉表寒就沒事了。胃寒,胃口不開,喝兩天生薑紅棗茶,暖暖胃就好了。

如果是日常保健吃薑,一定要在早飯時吃,所謂「早吃薑,勝參湯」是也。

早上吃薑,保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑,正好生髮胃氣,促進消化。而且姜性辛溫,能加快血液流動,有提神的功效。

怎麼吃法呢?最好是早飯的時候準備一碟子泡姜,就著米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩,入口有一絲絲的酸、辣、甜,加上粥的清香,微妙地調和在一起,簡單,清爽,細細地品來,卻是世間至味。也可以切幾片姜加入適當的紅糖,煮成紅糖姜水飲用。這是最養人的飲食,功效遠遠勝過參湯。


二、午吃薑,疾病來


過午不食姜,否則容易傷肺。

中國人養生,特別講究順應天時。大自然的陽氣在中午到達頂峰。盛極必衰,午後陰氣開始升起,陽氣開始收斂。生薑是生髮陽氣的,午後自然不宜再吃了。

正午時分,心經的氣血最盛。此時吃薑,對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油。心火會燒得更旺。城門失火,殃及池魚。咱們的肺就是這個池魚。心火過旺,肺就會遭殃了,會引起咳喘痰熱各種癥狀。

午吃薑,疾病來。陰虛火旺體質的人切記。



三、晚吃薑,見閻王


為什麼晚上不能吃薑?姜是宣發陽氣的,夜晚人體應該養陰,收斂陽氣,吃薑是適得其反,違背天時。此時吃薑,有幾大害:

  第一、 使人興奮,無法安睡。

  第二、 刺激神經,影響心臟功能。

  第三、 鬱積內火,耗肺陰,傷腎水。

僅僅如此,還不足以說明晚吃薑的危害堪比砒霜之毒。最關鍵的原因是:人們一般都在晚上喝酒,這時如果以姜菜下酒,大害!

姜酒同食,百日爛心。姜酒都是大熱之物,姜借酒力入經絡,酒借姜性入臟腑。晚上用姜菜下酒,等於吃慢性毒藥。民間流傳的公案中,就有用姜酒百日爛肺來謀害人命的故事。其實,姜酒同食,何止傷肺。日積月累,五臟六腑都會受傷。說到底,還是酒害人。與其聞姜生畏,不如戒酒養生。



四、去皮乎?看情況


現在的食譜中,凡是用到姜的,打頭必然是千篇一律的三個字:「姜去皮」。從什麼時候開始,姜皮如此不招人待見,必欲剝之而後快?

其實,姜皮絕非可有可無之物。它本身就是一味中藥。去皮吃還是帶皮吃,要根據具體情況來定的。

怎麼定呢?非常簡單。只要記住一點就可以了:植物的皮和肉是一對陰陽。姜肉性熱,所以姜皮性涼。姜肉發汗,所以姜皮止汗。受了風寒,喝薑湯發汗,自然是去皮為好。平時喝生薑紅棗茶驅寒,則不去皮。一般做菜用姜,那肯定是帶皮吃了,以免偏性。



五、夏吃薑,寒氣殤

夏天正是吃薑最好的季節呢。一年四季中,其他三季你不吃薑都沒關係。但是到夏天最好要吃一點。夏天天熱,人體的毛孔都張開了。。有的可能當時發病,有的則潛伏下來,到秋冬再發作。這時候吃點姜,可以保護你安然度夏,還不給秋冬留下病根。

夏天天熱,細菌病毒大量繁殖,很容易病從口入。姜是天然的抗菌劑。吃了不潔食物拉肚子、嘔吐,嚼塊生薑就管用。拌冷盤的時候,多放點薑末,消毒殺菌,又開胃,最好。

姜還是解暑的良藥。這話聽起來有些不可思議。想想夏天吃麻辣火鍋的感覺就明白了。天氣悶熱潮濕的時候,辣辣的吃下去,熱得滿頭汗,還連呼痛快。為什麼呀?因為一出汗,把暑熱都給消掉了。古代治療中暑暈倒的人,就有一個方法是給他灌點薑汁。

對現代人來說,夏天不僅是防暑的問題,更要防寒。因此夏天吃薑就更加重要了。


這個寒,從兩個方面來:

一是風寒。夜裡開空調睡覺,寒氣侵入毛孔了。早晨要趕快喝點薑茶補救一下。

二是內傷寒。現在有冰箱,夏天好多人大量喝冰凍飲料。可是夏天人體的陽氣都浮在表面,內里是一座空城。冰凍的東西吃下去,五臟六腑都會受害。常吃點姜,暖暖胃,不讓寒氣積累起來害人,是非常必要的。

冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。這是古人經驗的總結,是順應天時的養生之道。夏天妙用姜,的確可以起到冬病夏治的作用呢。


喜歡這篇文章嗎?

按個讚吧,不會令你失望!

你可能還喜歡如下這些文章

美食一條街簽名

美食天下,搜集最美的食物!舌尖上的世界!

meishi008的更多精彩文章請進入頻道: 美食一條街
meishi008 / 美食一條街 via CosoHot
吃薑,疾病來,晚吃薑,見閻王?吃薑雷區,你都造嗎?已經有607次圍觀
來源:
http://www.cosohot.com/post_subject_1151.html
  1. 全球至今未解的神秘事件 ,超級詭異!一般人都不會相信竟然還有這樣的事!!
  2. 「12星座情侶交往雷區守則」弄透了對方心思,絕對能交往的長長久久!
  3. 93歲的他走了,他的愛感動了全中國,卻沒有感動CCTV,將愛分享出去吧,讓更多的人記住他!
  4. 一個下地獄的「壞女人」,女人太好原來是一種罪,有多少女人傻傻做了壞女人
  5. 奇趣吉尼斯世界紀錄大全
  6. 心善、心寬、心正、心靜、心怡、心安、心誠
  7. 對醫學的四大誤會
  8. 我們應該如何面對疾病和死亡?
  9. 美國最美的10條鵝卵石小路
  10. 清除身體內這12種毒素,小病大病去無蹤~
  11. 吃薑,疾病來,晚吃薑,見閻王?吃薑雷區,你都造嗎?
  12. 女人9種疾病的身體暗示
  1. 有些食物吃了沒有好處你卻吃了好多,不信就看看
  2. 預防胃癌、腸癌、乳腺癌、前列腺癌,想要有效防癌就吃這些
  3. 一物降一物,吃一種美味,預防一種癌
  4. 早晨千萬不要吃雞蛋的,驚人的秘密! 真的嚇到了!
  5. 再不好好吃晚飯,徹底毀掉你的身體