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著作者
push
發佈於
2016-09-02

11個生活小竅門真的很實用,珍藏了它,日子越來越簡單了

吃到辣,辣到流眼淚怎麼辦?

吃辣到流眼淚的食物,喝水並不能解辣,反而會更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶,喝了就可以緩和辣感。

湯太咸了怎麼辦?

煮湯時如果不小心加了太多鹽,那湯的微妙口感就被破壞掉了。這時補救的方法是,加入馬鈴薯塊再煮個幾分鐘。因為馬鈴薯會吸收鹽分,要上桌時再把馬鈴薯撈掉,就可以了。

怎麼讓豆腐不易碎?

軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約30分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎。

削芋頭前先泡醋

削芋頭時,手部會因為芋頭的關係而愈削愈癢,此時先將手浸泡在醋中,這樣一來,手就不癢。

如何去除蘋果表面的蠟?

如果喜歡連皮一起吃蘋果的話,就需要將表面的蠟去除:

  1)將蘋果放進熱水(手可以接受的最高溫度即可),這時候蘋果的蠟會暈開。

  2)牙膏塗抹在蘋果上當清潔劑,然後清水沖洗乾淨,即可食用。

讓土豆慢一點發芽

土豆的芽含有毒的生物鹼,食用會造成腹痛、頭暈。若在土豆堆里放個蘋果,可大為延遲發芽的時間。蘋果產生的乙烯氣體有妨礙馬鈴薯發育的功效。此外,想讓木瓜或奇異果早點熟,也可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果放一起,一周后澀味消失了就變甜柿了。

讓米飯又靚又香

洗完米之後,在水裡加入幾滴檸檬汁,可以讓飯又靚又香。在洗好準備開始煮的米飯里滴上幾滴油,與飯同煮,也能讓米飯香靚喔!

讓餅乾一直脆脆的

將餅乾裝罐時,同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣,所以能保持餅乾香脆可口的狀態。

大米生蟲子

花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。米蟲對氣味非常敏感,對花椒特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是:準備幾塊乾淨的小紗布塊,每塊都包上少許花椒殼,紮好後放置在米或面中,分別放置在袋子的不同位置,以確保對整袋米面產生作用。

切辣椒辣手

經常在家做菜,免不了要切辣椒,可每次切完后,手都像被火燒了一樣,辣得生疼,戴著一次性塑料手套也不起作用。不管怎麼洗,都只能暫時緩解,過一會又火辣辣的。其實用牙膏洗手效果很好!

香蕉保鮮

愛吃香蕉的朋友,最擔心的就是囤的香蕉放不久,很快就變色壞掉了,不過可以試試用保鮮膜包住香蕉的根部,這樣可以延長它的保鮮時間哦!

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