盤點33種一般人消受不起的世界頂級美食 黑暗料理算什麼
旅行時遍嘗美食是所有吃貨日程表上的頭等大事!如果到巴黎不吃一次可麗餅,到了日本不去嘗嘗新鮮的壽司,那簡直就等於白去了!但如果你是個重口味的吃貨,你還可以挑戰一下當地的那些「黑暗料理」。有的人看了噁心到吐,但有的人還愛到欲罷不能呢。盤點的33種世界各地奇葩美食,漢化過來給大家看一下,沒準你也喜歡呢。
1.
油炸蜻蜓印度尼西亞和中國特供。通常是水煮或者油炸,據說吃起來感覺像軟殼蟹似的……
2.
海星來自中國。把外殼破開,據說裡面的肉吃起來口感介於牙膏和碎牛肉之間。
3.
袋鼠肉你也猜到了,就是澳大利亞的啦。據說嘗起來像鹿肉和水牛肉的混合體。
4.
麋鹿鼻子凍加拿大特供 就是把鹿鼻子和洋蔥 大蒜 醋 和調味料放在一起煮(努力幻想一下,是不是跟大東北的皮凍一樣?
5.
大黃蜂餅乾島國特供 而且只有在離東京一百多里的一個小鎮Omachi才有的吃。
6.
腐國傳說中的仰望星空魚 一群小魚睜著不能瞑目的雙眼,仰望著那湛藍的星空……創造者本來的意圖是在烤派的時候讓油能倒流,這樣就什麼材料都不浪費了。 其實,人家英國人也知道這個是個搞笑餐啦(fun dish),只有一些特殊場合或者逗孩子的時候才弄啦。
7.
鹼魚在斯堪的納維亞地區,。這是一種把魚浸泡在氫氧化鈉或氫氧化鉀強鹼溶液中製成的食物。如此浸泡多天之後,強鹼溶液會把魚的蛋白質分解,使之膨脹成大塊的果凍狀物質。如果浸泡的時間過長,魚的脂肪就會變成肥皂。之後需要把鹼液中浸過的魚再在淡水中浸泡一周時間,使之能夠安全食用。如果不進行這道處理,可能會造成化學灼傷。最後的成品鹼魚的pH值達12,其鹼性是水的10萬倍,具有極高的腐蝕性。由於鹼性如此之高,食用它需要用特製的餐具。銀制餐具會被腐蝕,任何盤子或平底鍋只要有鹼魚的殘留,一夜過後就會被腐蝕毀壞。患有胃潰瘍等胃部疾病的人食用鹼魚后可能會引起極度疼痛。(胃突然有點疼。
8.
肉餡羊肚,又譯哈吉斯、哈革斯,是一道傳統的蘇格蘭菜。實際上就是羊雜碎,製法是先將羊的胃掏空,裡面塞進剁碎的羊內臟如心、肝、腎、肺,以及燕麥、洋蔥、牛肉和香辣調味料等,製成袋,再水煮數小時,直到鼓脹而成。
9.
椿象(通俗的名字叫做放屁蟲)南非特供,做熟了或者直接生吃 據說吃起來有蘋果的味道,還有安神的作用。
10.
愛斯基摩冰淇淋。是各種各樣的動物脂肪(海豹油、鹿油,現在用豬油代替),加上莓子,葡萄乾, 水果罐頭, 魚,土豆,牛奶,雞蛋,糖和雪,放在一起攪碎,混在一起。根據某吃過的人說, 「第一次吃的時候差點暈過去。一入口,嘴唇先讓一層大油給糊住了,然後是很強的魚腥味兒,當時就想吐,在嘴裡蠕動半天又給咽下去了。那個滋味,吃完了好幾天都揮之不去。問題是,當地人很好客,愛斯基摩冰淇淋算是美味,每次他到一個人家,主人都會用它招待。他還不能表示不喜歡吃。但是,吃了無數次以後覺得也不是太難吃了。特別是阿拉斯加那地方特別冷,吃了大油身上暖和。」
11.
Casu Marzu 墨西哥喪病料理 其實就是塞滿成千上萬大蛆的乳酪。
12.
大韓民國小點心--蠶蛹,清蒸水煮兩相宜。
13.
烏干達特產 就是長角螞蚱啦!可炸可炒也可以晾乾或水煮 據說配洋蔥更是絕頂美味!
14.
澳大利亞——巫蠐螬(Witchetty grub)
把巫蠐螬當成點心吃,這聽起來有點嚇人。澳大利亞人把某些飛蛾又大又白的幼蟲稱作巫蠐螬。它們是土著居民的傳統食物。據說嘗起來有堅果的味道。
15.
櫻花綻放日本櫻花綻放,名字取得好聽,其實跟櫻花毛關係都沒有,就是生的馬肉。。。因為在櫻花開放的時候賣所以起了這麼個名字。
16.
產自墨西哥 來一盤荔枝蝽象,讓你跳起薩爾薩舞來更加的火辣。
17.
白子(shirako),也就是魚類的精巢,日本人視之為美味。較常見的有河豚、鱈魚的等,烹調方法多為刺身、火鍋、燒烤。 因含有豐富的蛋白質所以被奉為補身極品。「白子」據說入口感覺滑膩,很有特色。
18.
燕窩湯
見於東南亞 就是鳥的口水啦！
19.
干炸狼蛛
不知道啥味兒,但是看起來咬上一口絕對嘎倍兒脆!裡面可能像蛋一樣 說不定還塞滿了翔。。
20.
菲律賓牛蛋蛋+牛鞭湯
21.
東歐土耳其中東地區 煮牛蹄子湯
22.
中國童子蛋
用童男尿液精心煮制而成
23.
干炸蠍子 據說高溫油炸能去除蠍子尾巴上的毒液 而且吃起來鬆脆可口 像爆米花一樣
24.
瑞典,芬蘭地區 血布丁(煎餅)。就是把豬血做成布丁,也可以放鍋里做成煎餅。
25.
烤蟬
常見於日本泰國和馬來西亞還有美國 一般都是燒烤或者炸著吃(話說難道不是因為太吵所以被捉來吃的嗎?
26.
鯨魚皮
格陵蘭島,冷凍鯨魚皮和鯨脂切片,腌制或者生吃。(我還以為是西瓜皮,整個人都不好了。
27.
Shiokara
發酵魷魚內臟混合魷魚的胃液,再拌點醬,鹽,醬油,清酒,辣椒油啥的
28.
蠟蟲
干炒或油炸 這種軟綿綿蠕動著,蛆一樣的蟲子據說吃起來口感介於松子仁和金針菇之間。
29.
蛇酒
常見於中國和越南 蛇的毒液被米酒中和,據說喝了XX戰鬥力直線up↑
30.天竺鼠
可炸可烤 見於南美 沒吃過,不過可能象是豬肉或者兔肉+你兒時小寵物的眼淚這些混在一起的味道。
31.
南方油炸響尾蛇 據說味道淡淡的口感很特別
32.
蚊子卵
先晾乾然後炒熟了吃。
黑甘草軟糖
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