產後一碗湯 喝法多講究

傳統的坐月子習俗中，一定會有湯的存在。在大家的觀念中，月子喝湯是補營養最好的方式，不僅有益於新媽調養身體，也有利於催乳。不過，產後如果喝湯不慎，也容易產生不適，甚至造成奶水不下，我們一起來看看新媽應該如何喝湯吧。

產後喝湯=補營養？未必

　　這一幕在不少地方的產房都能見到：剛生完寶寶，家人們大大小小保溫瓶集體出動，為新媽們煮了許多湯水。大家總覺得湯水營養好，而且產後一般沒食慾，喝個湯最好了。產後喝湯真是補充營養最完美的方案嗎？不一定。

　　湯里90%多是水分，還有少量的溶出的無機鹽（如鉀、鈉等）、氨基酸、脂肪及含氮浸出物如嘌呤、核苷等。可以說肉湯里的營養含量還不到肉原料的10%能旺盛，出汗量和尿量增多，乳汁中大於80%都是水分，水分不足會使乳汁減少。

　　另外，如果多食補品又不食蔬菜、水果，會使大便燥化而乾澀結滯，不易排出。因此，產婦應注意多飲湯水和多採用帶湯的菜肴，如蛋湯、排骨湯、雞湯等，既有利於乳汁分泌，又有潤腸作用。

產後科學喝湯三個貼士

　　產後科學喝湯貼士一：不宜在產後大量飲湯

　　產後1-2天內機體組織中瀦留的水分迅速返回循環，使血容量增加，在這種情況下，大量飲湯會加重心臟、腎臟的負擔。同時，新生兒需乳量少，而多飲湯有催乳作用，可導致乳汁淤滯而引起乳房脹痛，若處理不當易發生急性乳腺炎。因此，分娩后一周內產婦飲湯宜適量。

　　產後科學喝湯貼士二：不宜飲高脂肪濃湯

　　飲高脂肪濃湯，例如老母雞湯、豬蹄湯、肥排骨湯等，易產生油膩感，影響食慾，並導致發胖。還有嬰兒對高脂肪乳汁不能很好吸收而易引起腹瀉。因此，產婦應飲蛋花湯、魚湯、豆腐湯、瘦肉湯、蔬菜湯、麵湯及米湯等，以滿足母嬰對營養素的需要。

　　產後科學喝湯貼士三：產後補血別靠大量喝湯

　 　產婦喝湯要適量，一天喝2-3碗就足夠，可多選擇帶湯的菜肴，如魚湯、去皮雞湯、羊肉湯、牛肉湯、瘦肉湯、雞蛋湯等，既可補充水分，又可攝人營養，還能 促進乳汁分泌，保證母乳餵養的順利進行。另外適當進食一些如阿膠、紅棗、紅糖、豬肝、豬腰等對補血很有療效，坐月子期間可吃3-5次。

產後美味湯水推薦

　　瘦肉冬瓜湯

食材：

　　瘦肉75克、冬瓜150克、香菜1棵、姜蔥少許、雞湯750毫升、鹽少許

　　做法：

　　1、將冬瓜洗乾淨，去掉籽和皮，切成大塊。

　　2、蔥洗乾淨，切寸段，姜洗乾淨，切片，香菜洗乾淨，切段。

　　3、在鍋內倒入雞湯，加入瘦肉、冬瓜煮至熟，再加入少姜蔥略煮。

　　4、最後加入少許鹽調味，加入香菜即可出鍋。

　　功效：這道瘦肉冬瓜湯富含蛋白質、多種維生素和礦物質，冬瓜有清熱、解毒、利尿的功效，適合產婦食用。

　　赤豆鯉魚湯

　　食材：

　　赤小豆100克、鯉魚1尾、鹽少許

　　做法：

　　1、將鯉魚洗乾淨，去腮、鱗、內臟。

　　2、將赤小豆洗乾淨，將鍋置於火上，加入適量清水，放入赤小豆、鯉魚，用文火烹煮至熟爛。

　　3、最後加入少許鹽調味即可。

　　功效：鯉魚有通水、通乳的功效，赤小豆有通乳、清熱利水、消腫的作用。這道湯水有健脾、活血、通乳的功效，是產婦下奶通乳的優質選擇。