最不靠譜養生傳言 2015別再被忽悠了

最聳人聽聞：沐浴液易誘髮乳腺癌

傳言追蹤：2014年，一則有關「沐浴液誘髮乳腺癌」的網帖在微信朋友圈裡傳得火熱。網帖稱，沐浴液中含有一種叫Paraben的防腐劑，長期使用恐誘髮乳腺癌。

專家解讀：沐浴液這種日化用品本來就處於鹼性的化學環境里，表面的活性劑主要是用於起泡，而起到保鮮和防腐作用的防腐劑，本來需要的劑量就很少。既然被有關部門批准作為添加劑，說明它的毒理和病理檢測結果是合格的。

專家認為，沐浴液的用量和用法也很重要。如果平時擦完沐浴液立即沖洗，通過皮膚吸收、進入體內的防腐劑數量非常有限，幾乎可以忽略不計。但如果大量、多頻次地使用，沐浴液長時間地停留在皮膚表面，長此以往，毒素在體內積累過多，可能會對健康造成影響。

最誇張誤導：隔夜茶致胃癌、肝癌、食道癌

傳言追蹤：「隔夜茶」是指頭一天沖泡、經隔夜放置的茶湯。2014年年初，網上出現「隔夜茶不能喝」，飲用將導致人患上胃癌、肝癌、食道癌等癌症的說法。這種說法的依據是：茶葉經放置過夜后，其中的一些二級胺類物質可以轉變形成致癌物——亞硝胺。

專家解讀：首 先，二級胺類物質並非茶湯中所特有，而是廣泛存在於很多食物中，尤以腌臘製品中含量最多。即使是「隔夜茶」，人們從茶湯中攝取的二級胺類物質數量也極為有 限，遠低於人們從任何一種主食或蔬菜中攝入的量。再者，二級胺類物質並不等同於致癌物——亞硝胺，二級胺類物質本身並不是致癌物，而是需要在特定條件下與 硝酸鹽共同存在、併發生化學反應才能形成亞硝胺。並非茶湯中含有二級胺類物質和硝酸鹽就會產生亞硝胺。據研究，亞硝胺要達到每千克體重吸收100至200 毫克才有可能致癌。儘管「隔夜茶」中可能含有亞硝胺，但其含量並不比其它食品中的含量高，根本不會產生如此巨大的危害性。

當然，茶湯在長時間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性，可能導致茶湯變質。從營養角度來說，還是要提倡現泡現飲，盡量避免喝「隔夜茶」等放置時間過久的茶湯，才能充分發揮茶葉的營養價值。

最捕風捉影：催熟水果致兒童性早熟

傳言追蹤：「某地4歲女童因吃自家催熟草莓導致性早熟」的消息在微信朋友圈中瘋傳。傳聞稱，果農利用一種名叫「乙烯利」的化學藥劑將青香蕉或草莓催熟，這種物質會導致兒童性早熟，這使得不少年輕父母慌了神兒。

專家解讀：水果之所以要催熟，主要是長途運輸和貯藏的需要。傅達奇介紹，催熟的過程，就是人為施用乙烯氣體或乙烯釋放劑(乙烯利)，來誘發水果啟動成熟過程，比如香蕉、芒果、西紅柿等水果催熟。

專家說，人工催熟和自然成熟果實中植物激素乙烯的作用是一致的，吃自然成熟的果實不會促進性早熟，同樣的道理，吃催熟果實也不會使孩子性早熟。那水果中的乙烯利殘留會影響人體健康嗎？專家表示，按照國家標準使用，可以保證食用安全。

目前沒有科學依據表明兒童性早熟與催熟水果有關。病變、 營養過剩都可導致性成熟時間提前。另外，動物性食品攝入較多也會導致性早熟。專家提示家長，孩子不宜進食人蔘、蜂王漿、枸杞、黃芪等滋補品，也不應飲用成人功能性飲料，這些才是兒童性早熟的真正罪魁。

最言過其實：含糖飲料=骨質疏鬆

傳言追蹤：「吃糖多的人容易缺鈣，因為吃進的糖會換走骨骼里的鈣」,在這樣的理論引導下,自然就得出了「喝汽水等含糖飲料會導致缺概和骨質疏鬆」的謠言。

專家解讀：吃 了一顆糖，或喝了一杯含糖汽水，身體就開始利用和代謝這些糖。代謝的過程中，體內會產生酸，血液的PH值就會跟著起變化。但是我們的身體有「自我調節」意 識，會本能地保護血液原有的PH值，所以會通過鈉和鈣這兩種鹼性物質來中和吃糖所產生的酸，吃的糖越多，體內被「換」走的鈉和鈣越多，所以嗜好甜食的人容 易缺鈣。

　 　但這樣的說法，僅指理論上的推斷。因為，按照標準，每人每天吃糖不應超過20克，而實際上每人每天不大可能吃下那麼多的糖，因而「糖換鈣」的推斷在實際 生活中基本難以實現。國際骨質疏鬆基金會列出的骨質疏鬆十大危險因素中提到，引起現代人骨骼不健康的三大主要原因是：飲食中攝取的鈣和維生素D不足、女性 激素變化和缺乏鍛煉。

最無稽之談：晚上鍛煉等於慢性自殺

傳言追蹤：相對於晨跑來說，更多的上班族會選擇晚上跑步。但近年來，網上有一種說法，晚上鍛煉等於慢性自殺。這讓許多晚練一族免不了人心惶惶。

專家解讀：從 運動醫學的角度看，晚上跑步更科學。只要掌握好運動強度，晚上跑步還會讓人睡得更香。矯瑋介紹說，早晨剛起來時，人體各臟器的運轉仍處於較低水平，這時候 鍛煉，對於心血管功能比較脆弱的人來說是較危險的。而人體的活動能力在晚上被充分開發出來，這時候跑步，身體更容易適應運動節奏。

而 最新研究表明，清晨空氣中二氧化碳指數最高，而且前一天懸浮在空中的塵埃也並未完全消失，這時候運動遠不如晚上的環境好。另外，晚上適度運動產生的輕微疲 勞感需要香甜的睡眠來解除，這就使得運動后的睡眠質量大大提升。根據美國運動醫學會的建議，晚上跑步健身，最好堅持一周3次以上，每次30—60分鐘。

最小題大作：微波爐加熱食品致癌

傳言追蹤：微波爐致癌說由來已久。2014年夏天，一則名為《快別用微波爐了，會致癌》的帖子在微信上瘋狂轉載，文中稱微波爐加熱的食物會產生致癌物質，再次引發人們擔憂。

專家解讀：微波只是加熱食物中的水分子，食物本身並未發生化學變化，不會產生致癌物。質量合格的微波爐都經過了嚴格的檢測和反覆實驗，其微波泄漏量和所產生的輻射都是在國家規定的標準範圍內，正常使用，不會對人體造成傷害，更不會通過其加熱的食品帶來健康危害。

最以訛傳訛：榴槤+酒=砒霜

傳言追蹤：2014 年，一名年輕男子在泰國旅遊時吃了很多榴槤，加之同時飲酒，結果引發心臟病猝死。之後便流傳榴槤加酒可能導致酒精中毒，誘發休克或死亡。這類暴飲暴食或醉 酒猝死的新聞並不罕見，如果恰在猝死前曾經食用過某些食物，就會有人將死因歸罪於生活中廣為流傳又毫無科學依據的「食物相剋」之說。

專家解讀：只要不存在食品及個體對某種食物過敏等問題，任何食物的適量攝取與搭配都不會對人體產生所謂的中毒或致死。日常生活中酒與榴槤一起食用者大有人在，若真能導致中毒或死亡，早已人所共知。即便榴槤中的硫化物可以導致乙醛脫氫酶降低，充其量也就使人易醉酒而已。

此外，榴槤中含有大量硫化物的說法也並不准確，硫化物主要來源於食物中的含硫氨酸，如蛋氨酸、胱氨酸，榴槤中的含硫氨酸含量極少，每百克不到3毫克，而每百克大米含硫氨酸約300毫克，既然大米等食物與酒同食能相安無事，榴槤與酒同食又怎會中毒死亡？

最假借權威：蘑菇易重金屬超標

傳言追蹤：今年10月，一篇名為《蘑菇還是少吃一點吧》的文章在微信圈裡流傳，文章稱，一名來自瑞士蘇黎世大學、研究真菌的博士說，蘑菇雖好，但它對鉛、汞等重金屬的富集能力強，最多可達到100多倍。

專家解讀：蘑 菇富集重金屬的能力雖然高，但蘑菇是否重金屬超標主要與其生長環境有關。現在市場上出售的蘑菇大部分是在含棉籽殼、麩皮等一些農林副產品所配製的培養基中 生長的，因此它們接觸重金屬的機會就特別小，更談不上重金屬超標了。另外，蘑菇內含有多糖，這種成分可以抑制重金屬的解離，使之在體內無法成為離子，因此 很難被腸道吸收。所以即使人吃了很多蘑菇，對人體產生的影響也比較小。

最忽悠炒作：小分子膠原蛋白抗衰老

傳言追蹤：2014年年初，藝人林志穎憑藉「逆生長」成為人們熱議的話題。在他公司推出的產品中，有一款以「小分子膠原蛋白」為主打原料的膠原蛋白飲品，林志穎在廣告中稱自己不老的秘密就在於此。

專家解讀：水 解膠原蛋白(或是宣傳的「小分子膠原蛋白」)沒有能幫助美容護膚的證據。水解膠原蛋白相當於把人體消化的過程在體外進行了一部分，吃下后消化吸收速度更 快。此外，水解膠原蛋白中有很多二肽、三肽被直接吸收進入血液，但它們無法進入細胞作為合成蛋白質的原料。也就是說，它們的確被吸收進入血液了，卻不能派 上用場，最後又被排出了體外。

最偷換概念：唱首歌等於慢跑100米

傳言追蹤：2014 年末，「唱歌減肥法」在網路上迅速流傳。此法稱，減肥專家做過一項研究，一個人唱完一首歌的氧氣消耗量，和跑完100米后的氧氣消耗量相比較，兩者的效果 相當，也就是說唱一首歌等於跑了100米。比如，一首張惠妹的《三天三夜》，可以消耗19.3卡路里，迪克牛仔的《忘記我還是忘記他》，可以消耗19.1 卡路里。

專家解讀：這 種說法僅是在理論上成立，但到了真正K歌的時候就很難做到了。如果唱歌想起到鍛煉效果，至少要滿足四個要素：第一呼吸要深長而緩慢，這對一般歌曲是很難做 到的；第二是用鼻吸氣、用口呼氣，而很多快歌在演唱的時候會不自覺用嘴吸氣、鼻子呼氣；第三，一呼一吸的過程一般掌握在10秒鐘以上，即深吸氣(鼓起肚 子)3~5秒，屏息1秒，然後慢呼氣(回縮肚子)3~5秒，屏息1秒；第四，腹式呼吸練習每次要5~15分鐘，做30分鐘最好，但是一個人K歌不可能中途 不休息。

最以偏蓋全：「性愛頻率公式」人人適用

傳言追蹤：2014 年網上、手機上盛傳「性愛頻率公式」，引起了很多人的困惑。該「公式」顯示，性愛頻率=年齡的首位數(+位數)x9，性愛頻率公式所得乘積的十位數為一個 性愛周期所持續的天數，而個位數則為該性愛周期內應有的性愛頻率。例如，年齡為20~29歲，則2X9=18,表明10(天)為性愛周期，8天為本周期內 的性愛頻率，就是10天內有8次性愛。以此類推30~39歲，3X9=27,20天內可以有7次性愛……

專家解讀：在 諸多的性愛頻率公式、模式版本中，性愛頻率的指標各不相同，要說哪個靠譜，哪個不靠譜，很難下結論。因為每對夫妻除了年齡因素外，性生理功能也各有差異， 要受到體質、體力、性格、感情、職業、環境、疾病等各方面因素的影響。也許這個公式對一部分人群在某一段時間是合適的，但對另一部分人群在另一段時間就不 符合。可見，用一個公式去「規定」性生活頻率是不科學的，更不能以此作為性能力強弱的評判標準，否則容易走入誤區。

最貌似科學：晨起喝淡鹽水可排毒

傳言追蹤：2014年，許多養生達人都在嘗試一種新的排毒養顏法——每天早上起床后空腹一口氣喝下500m毫升淡鹽水。早起喝淡鹽水的這一養生方法，在網上被瘋傳。

專家解讀：早 晨起床后就空腹喝鹽開水，有可能導致血壓升高，有一定的健康風險。在正常生理情況下，人體對鹽的需求量很小，每日僅需4～6克，日常飲食完全可以滿足。只 有在大量出汗或有其他特殊需要的情況下，才有必要飲用淡鹽水。有時為了口腔消毒，或緩解咽喉腫痛時，用淡鹽水漱口是一種有效的方法。但這些與飲用淡鹽水不 是一回事，因此晨起空腹喝淡鹽水也一樣沒有必要。

對 高血壓病人或伴有高血壓的其他疾病患者(如糖尿病等)來說，增加鹽的攝入量還可能增高血壓，導致病情波動。比如心臟病患者，由於晨起是一天中血粘稠度最高 的時候，血壓也達到第一個高峰，這個時間段也是病情波動的最危險時期。如果長期晨起喝淡鹽水，無疑會促使血壓增高，可能會引起一系列病變。