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著作者
push
發佈於
2016-06-23

一盤沙拉燃燒掉你身上所有脂肪

炎熱的夏季,總是沒有太多的食慾,而且在廚房也不想要呆很久。這個時候,你就可以選擇涼拌菜和沙拉啦,清涼爽口,美味十足。那沙拉怎麼做,你知道嗎?下面,菜譜網小編手把手教你做沙拉,輕鬆燃燒掉你身上的脂肪。

芒果鮮蝦沙拉


食材:

  芒果一個,鮮蝦10隻,蘆筍兩根,甜椒半個,料酒1湯勺,胡椒粉少許,橄欖油2湯勺,蘋果醋2湯勺,鹽半小勺,糖半湯勺,現磨黑胡椒少許


製作方法

  1—2:鮮蝦去殼去蝦線用料酒和白鬍椒粉拌勻腌10分鐘。

  3—4:加橄欖油、蘋果醋。

  5—6:橄欖油、蘋果醋、鹽、糖混合攪拌均勻。

  7:腌制好的蝦用橄欖油煎熟。

  8:蘆筍也煎熟。

  9:芒果切塊。

  10:甜椒切塊。

  11:放入蝦和蘆筍,放入調好的沙拉汁。

  12:撒上現磨黑胡椒拌勻即可。

土豆雞蛋沙拉

食材:

  小土豆2個,雞蛋2個,蔥花一點點,沙拉醬2大勺,現磨黑胡椒粉適量,鹽一點點


製作方法  

  1. 土豆去皮,雞蛋洗凈,放入蒸鍋,蒸15分鐘

  2. 土豆取出晾涼,切成小丁

  3. 雞蛋去殼,切成小丁

  4. 所有材料放入沙拉碗中,放入2大勺沙拉醬

  5. 放入一點點鹽,撒入蔥花,磨一點黑胡椒粉

  6. 將所有材料拌勻即可食用

無花果沙拉

食材:

  無花果30g 苦菊5g 杏仁5g 核桃仁10g 酸奶150ml


製作方法

  1.將杏仁、核桃仁放入烤箱,180度烘烤10分鐘左右,至果仁表面變色。

  2.苦菊洗凈,撕碎。

  3.將烘烤后的果仁放入。

  4.無花果切塊放入。

  5.最後淋上酸奶。

牛油果白蝦仁沙拉

食材:

  牛油果1個,白蝦仁150g,雞蛋1個,焙煎芝麻沙拉汁3湯匙


製作方法

  1.食材準備好,雞蛋要事先煮熟

  2.牛油果對半切開,去皮去核切成小方丁

  3.白蝦仁入沸水燙熟

  4.蝦仁過一下涼水,撈出瀝干水分備用

  5.雞蛋去殼切成丁

  6.切好的牛油果和蝦仁放在一起

  7.放入切好的雞蛋

  8.調入焙煎芝麻沙拉汁

  9.拌勻即可食用

青木瓜蝦仁沙拉

食材:

  青木瓜半個、蝦仁100克、青檸檬1個、芹菜2枝、蒜頭2-3瓣、泰式紅辣椒2-4個、魚露、鹽、糖適量。


製作方法


  1 青木瓜去皮去籽,切絲后浸入鹽水泡半小時撈起瀝水;

  2 蝦仁入沸水焯熟,入冰水浸涼后撈出;

  3 芹菜去老梗、菜葉后洗凈切段,半個青檸檬切塊,另半個擠汁;

  4 蒜頭切末,辣椒切碎,加入魚露、糖、檸檬汁一起調成料汁;

  5 將所有食材混合拌勻,冰箱冷藏半小時即可。


蝴蝶面沙拉

食材:

  麵粉200克、鹽2克、清水75克、苦菊(生菜)、火腿、熟雞蛋、黃瓜、三文魚罐頭、沙拉醬、自製蝴蝶面


製作方法


  1、75克清水加入2克鹽,一點點倒入200克麵粉中,揉成很硬的麵糰

  2、麵糰上撒些麵粉防粘,用壓面機壓成薄面片,面片上繼續撒些乾麵粉

  3、用輪刀將麵皮割成小塊,用筷子一夾,一個蝴蝶形的面片即成

  4、將蝴蝶面放通風乾燥處晾乾,放密封罐里可以保存數月時間不壞

  5、鍋中水燒開,將蝴蝶面下鍋,煮熟后撈出放涼開水中過涼

  6、苦菊或生菜切段,黃瓜、火腿和熟雞蛋切丁,和蝴蝶面混合

  7、加入三文魚罐頭或者不加,放入沙拉醬拌勻即可


秋葵蘑菇火腿沙拉

食材:

  秋葵 海鮮菇 火腿 西紅柿 橄欖油 黑椒末 橄欖油 有機糙米醋 鹽



製作方法

  1. 準備好原料;

  2. 燒鍋水, 加入適量的鹽和油,下入海鮮菇進去煮一下;

  3. 一分鐘后再加入秋葵進去煮一下;

  4. 煮好后撈出瀝干水分備用,將秋葵切成小段;

  5. 將海鮮菇、秋葵和西紅柿粒放入大碗中;

  6. 加入適量的鹽;

  7. 再加入橄欖油和有機白醋, 混合均勻;

  8. 盛入盤中,再在上面點綴些火腿片。


油醋汁土豆沙拉

食材:

  中小個土豆5-6個,聖女果5-6個(西紅柿1個),芹菜葉少許,橄欖油兩勺、蘋果醋三勺、蜂蜜一勺,蒜瓣1個,鹽、黑胡椒少許。


製作方法

  1、土豆洗凈煮熟,不要過熟,用叉子能叉進去就可以。

  2、熟土豆去皮,切成滾刀塊。

  3、製作油醋汁,將橄欖油、蘋果醋、蜂蜜倒進一個乾淨的小瓶中,蓋緊蓋子用力上下搖勻。

  4、將西紅柿切塊(若聖女果,切半),西芹葉卷好切碎,蒜頭切碎拌入土豆塊中。

  5、加適量鹽,黑胡椒粉,拌勻即可。


蔬菜沙拉

食材:

  甜蛋黃醬 8勺 淡奶油 8勺 番茄醬 2勺 綠葉生菜、紫葉生菜、紫甘藍、山核桃肉、培根、烤雞肉、櫻桃番茄果


製作方法


  1.甜沙拉醬加淡奶油充分攪勻,加入番茄醬攪勻製成沙拉醬,裹上保鮮膜放冰箱冷藏待用;

  2.培根剪成小塊煎熟,室溫冷卻;

  3.蔬菜用淡鹽水浸泡10分鐘,再用流水反覆沖洗乾淨,最後用純凈水沖洗並控水;

  4.烤雞肉去皮,肉撕成條;

  5.將蔬菜撕碎,櫻桃番茄果切兩半,放入培根、雞肉、山核桃肉;

  6.將提前調好的冰鎮沙拉醬取出,舀幾勺加入蔬菜中,吃之前拌勻即可。


酸奶水果沙拉

食材:

  火龍果1個、蘋果1個、香蕉1根、西瓜1塊、兒童優酪乳1杯


製作方法

  1.將火龍果、蘋果、、香蕉、西瓜去皮后切成大小一致的小粒;

  2.將切好的蘋果放入淡鹽水中浸泡,可以防止氧化變黑;

  3.把火龍果、蘋果、香蕉、西瓜粒放入碗里,在上面淋上兒童優酪乳即可。


結語

  原來小小的沙拉有這麼多種做法,愛吃沙拉或者想吃沙拉的朋友,不妨先試試看本文推薦的這十種沙拉吧。


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