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著作者
nannv
頻道
發佈於
2015-05-02

夏天吃這7種食物最合適不過

提到夏天,想必大家都會想到冷飲啊,冰激凌啊,在炎炎夏日給大家帶來一絲絲涼爽。吃冷飲雖然解暑但卻容易傷胃,今天給大家介紹7種食物,夏天吃它們解暑又營養。


1、西瓜

西瓜,是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜中含有96.6%的水分,能補充人體因為出汗而流失的大量水分。如果在夏天出現心煩、發燒、中暑或其他急性熱病時,都可以用吃西瓜的方式進行輔助治療。

很多人吃完西瓜都隨時把皮扔了,其實西瓜皮是一種清熱解暑的良藥。不僅可以炒著吃、涼拌、還能夠晒乾之後治療口舌生瘡的情況。


2、綠豆湯

酷暑難耐,很多人夏天都沒什麼胃口吃飯,而綠豆中含有豐富的蛋白質,磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養素,同時還可起到清熱解暑的功效。


3、綠茶

夏天喝茶,既能補水,又能補充出汗丟失的鉀。飲茶講究四季有別,曾有「夏飲綠,冬飲紅,一年到頭喝烏龍」的說法。夏季推薦飲用綠茶,綠茶性味苦寒,可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。但對於喜愛選購冰鎮茶飲料的消費者,以及女性與胃寒的消費者,建議以烏龍茶為佳。


4、鴨肉

吃鴨可以除燥,鴨肉味甘、冷、無毒,補內虛,消毒熱,利水道。時常吃鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此,夏秋的燥熱季節最適合吃鴨。相比之下,豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。


5、苦味菜

剛剛立夏,菜市場就有賣苦菜的了,例如苦瓜、苦菜、芥藍、蒲公英及芹菜等。天熱要多吃「苦」,中醫書上說,夏季暑盛濕重,苦味食物可補氣固腎、健脾燥濕。吃點苦味菜,可以緩解乏力,食欲不振等癥狀。


6、西紅柿

愛美的女性要注意啦,吃西紅柿可以防晒喔。因為番茄富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入15毫克番茄紅素可將晒傷的危險係數下降40%。


7、醋

《本草綱目》中說:「醋能消腫,散水氣,殺邪毒,理諸葯。」《醫林篡要》中說,醋「瀉肝、收心。治卒昏,醒睡夢,補肺,發音聲,殺魚蟲諸毒。」夏季,各種細菌多,毒素易在體內聚集,人易感胃腸道疾病,吃涼伴菜或熟菜時加入醋,不僅味鮮可口、殺菌消毒,而且還能有效避免腸胃道病菌的傳染。


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